Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Die Form des Glases offenbart

Die Form des Glases offenbart die harmonische Kombination von Frucht und Säure

sondern sollte stets mit der Hand abgewaschen werden

Dieser war auf der Suche nach einem Würzmittel

Eis und auch zum Abrunden von herzhaften Saucen zu Fisch- und Krustentiergerichten

Reduzierter Traubenmost mit zarter Säure und fantastischem Fruchtcharakter

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Die Form des Glases offenbartDieses Produkt ergnzt das Feinkost Sortiment um eine vielseitige Komponente fr Kche und Gastronomie. Dieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung bewirkt. Calcic ist ein idealer Reaktionspartner aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit, dem erheblichen Calcium Gehalt und damit dem grossen