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Aligoté ist in der Region traditionell eher die zurückhaltende
aber kraftvollem Tannin
Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich ein Ratatouille oder ein einfaches Tajine-artiges Gemüsegericht an
mit einem charmanten Nachhall dunkler Früchte
dazu edle Bitternoten
Cinciole Petresco 2019 E. Guigal Aligoté ist in der RegionCinciole Petresco 2019 ist ein charakterstarker Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico, der Finesse und Tiefe gekonnt verbindet. Er knpft an die Klasse des 2018ers an, zeigt sich aktuell jedoch einen Hauch zurckhaltender ein gutes Zeichen fr seine langfristige Entwicklung. 97 100 Punkte von Antonio Galloni (Vinous, 06 2023) unterstreichen seine herausragende Qualitt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Mittleres bis krftiges Rubinrot mit leicht