Temps Danse Gamay/Pineau D'Aunis 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Viognier Am Gaumen setzt sich die

Am Gaumen setzt sich die Frucht etwas durch

Wie Chardonnay/Auxerrois in gelungener Kombination miteinander

fein strukturierte Tannine

treffen auf zarte florale und nussige Noten

meistens Bohnen

Temps Danse Gamay/Pineau D'Aunis 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Viognier Am Gaumen setzt sich dieDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Vincent Roussely keltert