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Johannisbeere
Es entwickelt sich ein prächtiger sanfter Geschmack
etwas mineralisches und einfach geröstete Pinienkerne / Haselnüsse
der von einem selektierten Stamm von Penicilium sp
Olivenöl und Petersilie
2024er "Naked White" Weißwein, trocken, % vol., Gernot Heinrich, BIO, 750 ml marke-sweet-art JohannisbeereEin bewhrtes traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Handverlesen von Ende August bis Mitte September, wurde das Lesegut ber Nacht mit den Kmmen auf der Maische belassen. Es folgten die spontane Grung und der biologische Sureabbau. Der Wein reifte 14 Monate auf der natrlichen Hefe im grossen Holzfass, bevor er unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefllt wurde. Unbedingt vor Genuss schtteln! Naked unverflscht
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