Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 330mm Hasegawa Weder Strauch noch Ast werden

Weder Strauch noch Ast werden gegen sie gewappnet sein

Kompakt und präzise: Dieses Ajikiri besteht aus White Steel #2 und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe sowie einfache Nachschärfbarkeit

Hergestellt mit einer Damaststahl-Klinge und einem Ebenholzgriff

Größe: 205mm x 75mm x 35mm

Fisch in hauchdünne Scheiben zu schneiden

Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 330mm Hasegawa Weder Strauch noch Ast werdenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.