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Olivier Horiot ist eines der spannendsten Bio-Häuser in Les Riceys an der Côte des Bar — biozertifiziert
tief-dunkel
Niepoort Vintage Port 1987 ist eine legendäre Reife-Rarität aus einem der bedeutenden Vintage-Jahrgänge des 20
aber qualitätsbewusste Tafel
In der Nase die volle Pfarrwingert-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche
Lacourte-Godbillon Chaillots Hautes Vignes, Premier Cru Extra Brut 2019 Event Olivier Horiot ist eines derLacourte Godbillon ist eines der spannenden kleinen Champagner Huser aus cueil in der Montagne de Reims biozertifiziert, mit Single Vineyard Fokus. Chaillots Hautes Vignes ist die reinsortige Chardonnay Cuve aus den Parzellen Chaillots (Sandbden) und Hautes Vignes (lockerer Ton), Premier Cru, Extra Brut, Jahrgang 2019. Eine kompromisslose Vinifikation: Spontanvergrung, neun Monate Holzfassausbau in 228 Liter Fssern, weder stabilisiert noch filtriert