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Ein kleines Auftragswerk an Ettore Müller: bitte selektioniere zwei Fässer für einen fülligen
Für uns wohl einer der schönsten Waadtländer Rotweine
dass es eben richtig funkelt vor Frucht
aus welchen wahre Träume gewoben werden
während wir uns fragten
Elegantia Grappa Barrique 0.70 Chasselas - Chardonnay - Sauvignon Blanc Ein kleines Auftragswerk an EttoreDestillation: Der Trester der Merlot Trauben wird ohne Pressen vom Wein getrennt und darauf sofort im Wasserbad gebrannt. Verfeinert und gereift wird der Elegantia in kleinen franzsischen Eichenfssern (Barriques). Bouquet: Ausgewogen und delikat mit feinen Rst sowie auch fruchtigen und wrzigen Aromen. Geschmack: Kraftvoll und zugleich zart und ausgewogen mit einem langen Abgang. Sehr elegant. Alkoholgehalt: 43% Vol.
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