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Ein sehr runder weißer Rum
Dennoch ist er ausgewogen weich und aromatisch
insbesondere in Südeuropa
Schon der grieschische Arzt Hippokrates (um 460 v
Zitronensäure wird genutzt um das Braunwerden von stärkehaltigem Gemüse- und Obstsorten zu verhindern
Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml herkunft-it Ein sehr runder weißer RumSchon die alten Rmer wussten von seinem kstlichen Vorteil in der Kochkunst. Heute besitzen ihn Spitzenkche als Essigersatz der exklusiven Variett wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom franzsischen abgeleitet und heit "grner Saft", also Saft unreifer Trauben. Kosten Sie diesen mildsuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g l Sure und 41g l Restse.