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Das französische Jura steht ja per se für besondere Weine
hergestellt wird
geben die Gerbstoffe die Leitplanken vor
formen den Wein und geben Rückgrat
Xarello-Vermell ist dabei eine natürliche
Spätburgunder -N- 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Menu Pineau Das französische Jura steht jaDer Sptburgunder N gehrt so ein bisschen zu meinen Lieblingsweinen! Das will zunchst mal nichts heien. Aber ich bin immer wieder angetan von der khlen Eleganz dieses Tropfens. Saftig dunkle Frucht wird hier begleitet von Aromen wie Unterholz, Kakao, Veilchen. Die Tannin Struktur ist dabei seidig und fein. Das Ganze luft dann so frisch und elegant ber den Gaumen, da man schon direkt an den nchsten Schluck denkt. Mit etwas Sauerstoff wird es dann noch
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