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Gewürzkuchen
Für die Herstellung dieses erfrischenden und leckeren Likör werden nur die besten unbehandelten Bio-Zitronen aus Sizilien verwendet
auch Cold-Brew-Verfahren genannt
Bei der Herstellung des Pastis wird besonderer Wert auf die Qualität der Rohstoffe sowie Authentizität
In einem ersten Schritt wird Wacholder gemeinsam mit einem Bouquet verschiedener Kräuter mazeriert und destilliert
Quittenlikör GewürzkuchenInhalt: 500 ml Alkoholgehalt: 20 Vol% Fr unseren Quittenlikr werden Quitten von den umliegenden Streuobstwiesen geerntet. Die Quitten werden entkernt und in Alkohol mazeriert. Wie auch bei unseren anderen Likren wird aus den abgeseihten Frchten ein Quittengeist hergestellt der dann dem Mazerat hinzugefgt wird. Zustzlich wird ein Teil der Quitten gepresst und als Quittensaft dem Likr hinzugefgt. Das Resultat dieser aufwendigen Handarbeit ist ein