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Roberto stammt aus einer Winzer-Familie und arbeitet zusätzlich als Önologe bei anderen Naturwein-Adressen — sein eigenes Projekt steht für klare Lagen-Authentizität jenseits des klassischen Rioja-Stils
Am Gaumen leicht und spritzig
die in Europa praktisch einzigartig ist
Metallakzente: Messing oder mattes Gold setzen elegante Highlights zum satten Dunkelblau
Die Normalflasche reift schneller als die Magnum
Valdemonjas Abrí Las Alas - I Opened My Wings 2022 BIO Tempranillo Roberto stammt aus einer Winzer-FamilieAbr Las Alas 2022 verbindet die Wrme des Jahrgangs mit Valdemonjas' biodynamischem Ansatz. Alte Tempranillo Reben, tiefe Wurzeln, konzentrierte Frucht aber nie ohne die Balance, die biologische Bewirtschaftung mitbringt. Tiefdunkles Rubinrot. Aromen von Brombeere, schwarzer Kirsche, Lakritz, dunkler Schokolade und warmem Gestein. Am Gaumen volumins und dicht, mit krftigen, aber samtig reifen Tanninen. Trotz 15 % Alkohol bleibt der Wein im