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Wiegen und Hacken Schliff beidseitig Klingenlänge 15 cm Grifflänge 11 cm Klingenhöhe 4
4 cm Gewicht 210 g Klingenstahl Carbonstahl nicht rostfrei Klingenform Mittelspitz Härte 60 +- HRC Oberfläche blaugepliesstet Nieten Messing Griff Walnuss poliert
Das Kai Shun Classic Tourniermesser ist ein leichtes kleines japanisches Kochmesser das sich dank seiner Vogelschnabelklinge hervorragend zum Tournieren
Schälen und Putzen) Schliff: beidseitig Klingenlänge 10 cm Grifflänge 10
als auch zum Schneiden von Obst und Gemüse
Nakiri - Shun Tim Mälzer Bio Rindleder Wiegen und Hacken Schliff beidseitigLieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Premier Tim Mlzer Nakiri ist ein japanisches Messer zum Schneiden und Hacken von Obst und Gemse. Die gerade Klinge ist beidseitig und sehr dnn geschliffen und ermglicht so exakt gerade, feine Schnitte durch das Schneidgut. Dank seiner Klingenform lassen sich Kruter und kleine Gemse hervorragend hacken und anschlieend auf der breiten Klinge in Topf oder Pfanne transportieren. Das Nakiri ist nicht zum Zerteilen von