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in der Kalkstein und Ton den Weinen oft eine schöne Spannung und eine klare
Zigarrenkiste und mediterranen Kräutern wiederfinden
Nach der sanften Pressung wird der Grundwein langsam auf der Feinhefe vergoren
ohne die messerscharfe Präzision zu überdecken
wenn der Käse nicht zu kräftig auftritt und der Wein seine lineare Frische behalten darf
Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024 Spiriti Ebbri in der Kalkstein und TonFontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune ist ein ausdrucksstarker, kologisch erzeugter Rotwein aus dem Herzen der Langhe, der die Typizitt des Nebbiolo auf elegante Weise zeigt. Die Lage in Serralunga dAlba, die sorgfltige Vinifikation und der Ausbau in Allier Eichenbarriques verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine klare regionale Identitt. Als Wein aus einem der renommiertesten Huser des Piemonts verbindet er Tradition mit prziser, moderner
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