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Die wenigen Essig-Sorten
Blaubeer-Milchreis
Einfach fruchtig und exotisch
Ausdrucksstarkes
Aroma: klares Rosenaroma nach frisch aufgeblühten Knospen
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-fingerfood-zubehoer Die wenigen Essig-SortenDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei aufgeschlagen werden und bekommt die Ideale Textur fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Zubereitungen. Im Vergleich zu frischem Eiwei hat es 25 % mehr Auftriebskraft und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Textur erhlt.
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