''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Roussanne die auf den typischen ton-

die auf den typischen ton- und kalkhaltigen Böden des Tuffeau-Untergrunds stehen

präzise und geschliffen

woher der Wein kommt

Das Ergebnis sind Rieslinge mit mehr Kraft und Gelbfrucht als aus der benachbarten Heerkretz

gelber Apfel und reifes Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine leicht herbe

''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Roussanne die auf den typischen ton-Bordeaux Blend aus Rheinhessen. Klingt erstmal nach Identittskrise ist aber das Gegenteil. Die Eppelmanns in Stadecken Elsheim haben an der Cte de Selz etwas, das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen, kalkreichen Boden, der internationale Rebsorten nicht nur berleben, sondern richtig gut werden lsst. Und sie trauen sich, das auszuspielen. Les Cinq fnf Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat. Bio