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florale und herbe Aroma von Yuzu Kosho mit der salzig-enzymatischen Eigenschaften der Shio Koji Paste kombiniert
Dadurch entstehen viele unterschiedliche Aromen und Farben von Miso-Pasten
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Während der 12-monatigen Reifung im Rotwein Barrique entfalten sich dezente Malznoten mit einem Hauch von Trockenfrüchten
spielt in Japan eine entscheidende Rolle bei der Herstellung vieler Lebensmittel und eignet sich ebenso für den Verzehr wie andere Schimmelkulturen
mimi workshopgutschein zum einlösen für geschenke salatsoßen florale und herbe Aroma vonDer mimi Workshop Gutschein im Wert von 120,00 . In unseren Workshops hast du die Mglichkeit, gemeinsam eine Miso Paste nach traditionell japanischer Art herzustellen oder Shoyu anzusetzen. Im theoretischen Teil erhltst du wertvolle Informationen ber den Fermentationsprozess sowie die gesundheitlichen Aspekte von Miso und Koji. Du hast die Mglichkeit etwa ein Dutzend verschiedene Miso Variationen, sowohl traditionelle als auch experimentelle, zu
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