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Am Gaumen geschliffen und fein
wie gegrilltem Geflügel
Füllmenge: ca
Am Tisch verträgt er mehr
Die älteren Jahrgänge geben Komplexität und Reife
ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025 sekt Am Gaumen geschliffen und feinPecorino war vor vierzig Jahren fast verschwunden. Heute gilt die Rebsorte als die strkste weie Karte, die die Abruzzen und die angrenzenden Marken ausspielen knnen: aromatisch, ohne parfmiert zu wirken, und mit einem Suregerst, das den Weinen Halt gibt. Dass dieser hier beim Mundus Vini Spring Tasting als Best of Show white ausgezeichnet wurde, ist ein Hinweis darauf, wie weit die Sorte gekommen ist. Die Reben stehen auf sandigem Lehm, einem Boden,
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