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Außerhalb der Küche kommen die Keuschlammfrüchte in der Frauenheilkunde zu Ehren
Sie sind jedoch nicht so extrem süß
denen Wasser entzogen wurde
Bestens geeignet zu Parmesan und anderen Käsen
die in der Profi-Cusine und in noblen Konditoren zum Einsatz kommen
TÖUFOOD MANNITÖL, Mannitol, 500 g sub-fingerfood-zubehoer Außerhalb der Küche kommen dieMannitol ist ein Zuckeraustauschstoff, der aus Algen und Pilzen gewonnen werden kann. Es reduziert die Klebrigkeit und wird auch als Rieselhilfe eingesetzt, aufgrund seiner geringen Neigung zur Wasserbindung. Die Skraft betrgt das 0,6 fache der Se von Zucker (Saccharose). Es wird zur Herstellung von Bonbons, Tabletten, Kaugummis und auch Diabetikerprodukte verwendet. Man kann damit eine knusprige Hlle fr Lebensmittel oder Frchte herstellen, und den
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