Kategorisiert wird das Erzeugnis unter Essig & Öl
können als wertvolle Bio-Masse genutzt werden
da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist
Hervorragend zu Gemüse- und Linseneintöpfen (Cassoulet)
Konfitüren ohne Gelee für Füllungen
Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g kat-suesses-snacks-und-aufstriche Kategorisiert wird das Erzeugnis unterDiese Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken erlesenste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und parallel feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von