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2 / Dicke:3mm / Länge:100mm
Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wasserschleifsteinen geschärft und abgezogen werden
der Sie wie einen Profikoch schneiden und würfeln lässt
um eine große und präzise Arbeitsfläche für Ihre Schneidebedürfnisse zu bieten
Die Klingenstärke und das Gewicht helfen dabei
Santoku AUS-10 Wellen Nickel Damast Eichenholz Griff 165mm Finish:Damast 2 / Dicke:3mm / Länge:100mmSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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