Basilikumsamen, 1 kg sub-vegetarischer-kaviar Der intensive Geschmacksnote sonnengereifter Birnen

Der intensive Geschmacksnote sonnengereifter Birnen lädt zu höchsten Gaumenfreuden ein

Eine Sauce zum Garnieren von Speiseeis und Desserts und zur Produktion von Milchshakes

100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip

Geschichte

Dieses Erzeugnis ist ein alkoholfreier Likör aus den getrockneten Schalen der Pomeranzen

Basilikumsamen, 1 kg sub-vegetarischer-kaviar Der intensive Geschmacksnote sonnengereifter BirnenBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration