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Frische und einer feinen
gefolgt von einem Hauch von Maulbeere
Seitdem scheint der erfolgreiche Aufstieg von Olivier und Corinne unaufhaltsam
der die Herkunft aus Pauillac sichtbar lässt
mit lebendiger Säure und balsamischen Aromen
2019 Luigi Baudana Barolo Baudana BIO erik-sorensen-vin Frische und einer feinenDer Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein 100 % Nebbiolo Wein, der aus 50 Jahre alten Weinreben auf einer 350 m ber dem Meeresspiegel gelegenen Lage hergestellt wird. Die Bodenbeschaffenheit des blauen Lehmbodens von Baudana ist optimal fr die Reifung der Trauben die Fhigkeit, Wasser in der Hitze zu speichern, ermglicht eine vollstndige Reifung der Phenole und des Zuckers. Nach der Ernte werden die Trauben in einem groen slowenischen Eichenfass