Oltre il DiLidia Grappa, 700ml Lagrein wo die Gärung stattfindet

wo die Gärung stattfindet

gefolgt von 18 Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe

WEINBERG: Vigna Romirasco

Alkoholgehalt: 11% Vol

frischen und gleichzeitig vollen Charakters eignet sich der Platt & Riegl Pinot Bianco gut für alle möglichen Gelegenheiten

Oltre il DiLidia Grappa, 700ml Lagrein wo die Gärung stattfindetRiserva DiLidia ist ein sogenannter Grappa Stravecchia, eine Assemblage verschiedener Grappasorten des Gebietes, diskontinuierlich und mit Dampfstrom destilliert und in Holzfssern gereift. Eine Tradition, die sich erneuert: die ersten Holzfsser in denen wir unseren Grappa Riserva DiLidia gereift haben, waren genau die, die in den 50er und 60er jahren in Canelli gebraucht wurden, um den Marsala mit Ei herzustellen. Diese Holzfsser konnten fr keinen