Palm Island, rotes Pazific-Salz, Dekorsalz mit roter Tonerde, fein, Hawaii, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food Ideal für die Restaurantküche mit

Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie

Es bietet gute Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen

wenn sie auf die Folie gestrichen wird

Orangensaft und Weinessig ebenso

Das Produkt gehört zur Rubrik Molekulares Kochen

Palm Island, rotes Pazific-Salz, Dekorsalz mit roter Tonerde, fein, Hawaii, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food Ideal für die Restaurantküche mitIn Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit roter Tonerde gefrbt. In der EU ist das Frben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund liefern wir das rote Hawaiisalz als Spezialsalz fr den knstlerischen Einsatz mit dem erhhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem knstlerischen Einsatz ausdrcklich nicht um Kochkunst.