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Die Zubereitung ist prägnant-würzig im Aromenspiel
Er spiegelt die Kultur des authentischen italienischen Espresso wieder
ihre professionelle Gebrauchs-Schärfe wiederherzustellen
gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Aroma aus
die für die gehobene Küche unerlässlich ist
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-pfeffer Die Zubereitung ist prägnant-würzig imDie Lust auf Karamell. Caramelia ist fein, kstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Passend fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens brauchbar, wenn ausschliesslich ein kleiner
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