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Die Mineralität springt förmlich aus dem Glas — eine Facettenvielfalt
mit Fruchttiefe
Eine Magnum dieser Cuvée ist eine Ansage: Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay
zeitgemäße Ausdruckskraft
die Frucht konzentriert und dunkel
Matassa El Carner VdF rouge 2023 barrat-masson Die Mineralität springt förmlich ausEl Carner ist eine der Einzellagen Cuves von Matassa Grenache und Macabeu von alten Reben bei Calce, auf Schieferboden. Der Name kommt aus dem Katalanischen und bezeichnet die Parzelle. Mehr Tiefe und Komplexitt als der einfache Matassa Rouge, aber mit derselben radikalen Natrlichkeit. Grenache und Macabeu, zusammen gelesen und vergoren. Spontanvergrung, kein Schwefel, langer Ausbau in neutralem Holz und Ton. Tom Lubbe lsst die beiden Rebsorten