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Kurt Pahlen
beleuchtet er sorgfältig das Pro und Kontra der neuesten Verfahren
Im Aufbau Taschenbuch liegen ihre Spreewald-Krimis »Vermisst«
Steakbowl mit Zitronenreis
489 Seiten
Geniale Getreideküche (Eva Gründemann) Kurt PahlenGetreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkrner lngst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreidekche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Grndemann und Kai Okrafka prsentieren 17 Getreide und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit fr die Praxis in der Krnerkche. Auerdem erwarten Sie ber 60 innovative und
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