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Aprikose und Quitte
Vielschichtig und mit betontem doch schön ausgewogenem Tannin und cremiger Fülle klingt er am Gaumen lange nach
Anhaltend im Finale harmoniert der Grüne Veltliner „Praepositus“ vorzüglich mit frischem Käse
schonend nach traditionellem Verfahren verarbeitet und garantiert von
Noch „Oxs“ vom Weingut Niklas und der Rosé des Weinguts Rottensteiner freuen sich darauf
Original Südtiroler Bauernspeck ak-102931 Aprikose und QuitteAus dem besten und wohl bekanntesten Stck vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewrzen und Krutern gewrzt und mit Pkelsalz der sogenannten Pkelung unterzogen und anschlieend geruchert.
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