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Kühle Hänge
Die Maische vergärt spontan und endet in der Flasche – ohne Schönung
steinige Frische
Sajazarra liegt auf 520 m Höhe
Ein Stück gereifter Manchego beruhigt den Großstadtgaumen
mars wine station la felee red frankreich Kühle HängeKrug vs. Fass Zufalls Ausbau Story Seidig, doch wild. Die Grenache grte zunchst in einem 450 Liter Steingutkrug im Keller am Alten Hafen von Marseille; ein Riss zwang zum Umzug ins Barrique. Diese Doppelreifung verbindet klare Frucht, frische Spannung und pudrig feines Tannin. Marseille ist kaum fr Weinbereitung bekannt, doch Lionel Boillot und Michel Assadourian betreiben dort eine urbane Kellerei am Alten Hafen. Diese Grenache grte in Steingut, bis
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