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mit einer Fülle
bevor sie im Edelstahl spontan vergären
Die Kombination aus Schieferboden und Moselklima sorgt für eine langsame
Diese Edition basiert auf dem Erntejahr 2017 und vereint 131 Weine aus 12 unterschiedlichen jahrgängen
Nichts drängt sich auf
Eschendorf am Lumpen 1655 Silvaner GG 2024 Jaillet mit einer Fülle1655 das Jahr, in dem diese Lage erstmals urkundlich erwhnt wurde. Seitdem hat sich der Escherndorfer Lump zu einer der bekanntesten Silvaner Adressen Deutschlands entwickelt, und Max Mller I steht hier fr das Maximale, was dieser Berg hergibt. Bis zu 70 Prozent Hang, oberer und unterer Muschelkalk, Spontanvergrung, Vollhefelagerung, sanftes Btonnage. Der Wein bekommt Zeit und die nutzt er. In der Nase zunchst verschlossen und khl, dann ffnet er sich: