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Klassisch und besonders stimmig ist ein provenzalischer Eintopf mit Kräutern
geschmortem Rinderbraten oder einer Platte mit gereiftem Käse und feiner Charcuterie
Historisch ist der Name untrennbar mit der Familie der Pichons verbunden
Les Cailles ist ein Premier-Cru-Feld
Dieses Premier-Cru-Feld
2022 Chevalier-Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Domaine Borgeot Klassisch und besonders stimmig istChevalier Montrachet liegt in Puligny Montrachet im sdlichen Teil der Cte de Beaune. Das Grand Cru Feld liegt im oberen Teil von Montrachet und besteht aus vier Parzellen. Die Kalksteinschicht ist viel dnner und enthlt mehr Mergel als weiter unten in Montrachet. Bouchard Pre & Fils hat im Laufe der Jahre immer mehr von diesem Feld aufgekauft und besitzt nun insgesamt 2,33 Hektar. Darber hinaus sind sie der einzige Produzent im gesamten Burgund, der
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