Tafelspitz Gewicht:1500g Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1)

Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) von der Krautsand Farm

Wraps oder als aromatische Beilage zu verschiedenen Gerichten

Bei hoher Hitze scharf anbraten und anschließend im Ofen oder bei sanfter Hitze auf den gewünschten Garpunkt bringen

sehr zart und aromatisch

Perfekt geeignet zum Smoken oder für langsam geschmorte Gerichte

Tafelspitz Gewicht:1500g Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1)Ein edler Zuschnitt aus der Keule im oberen Rckenbereich leicht marmoriert, intensiv aromatisch und mit fester, charaktervoller Textur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit einem feinen, eleganten Fleischprofil und ist vielseitig in der Kche einsetzbar. Perfekt zum Braten, Schmoren oder Kochen. Zubereitungstipps: Bei niedriger Temperatur schonend garen oder sanft anbraten. Anschlieend ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann.