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Er hält Wasser bis in den Spätsommer und lässt die Trauben langsam ausreifen
abgefüllt in einem Format
Fazit: Ein seltener Wein mit Tiefgang – und mit Wurzeln
mit feinkernigen Tanninen und einer vibrierenden Saeure
der verschiedene Parzellen aus dem südlichen Burgund zusammenführt
Torbreck Vintners Hillside Vineyard Grenache 2022 petit-clergeot Er hält Wasser bis inGrenache ohne Bewsserung zu ziehen, ist in vielen Regionen der Welt undenkbar in der Barossa gehrt es zur Tradition. Die Reben mssen sich ihr Wasser selbst aus der Tiefe holen, was kleinere Ertrge, aber deutlich konzentriertere Trauben bedeutet. Genau dieser alte, unbewsserte Rebstil steckt hinter Torbrecks Hillside Vineyard. Der Weinberg liegt bei Marananga auf Tonboden, unter dem trockenen, mediterranen Klima der Barossa. Nach der Lese reift der
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