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Ein charakterstarker
mit messerscharfer Säure und enormer Länge
Wir haben den Wein im Klinker in Hamburg entdeckt und sind der Sommelier bis heute dankbar
wurde der Most im Kühlraum schonend sedimentiert und anschließend bei kühlen Temperaturen langsam mit einer speziellen Aromahefe vergoren
was wir schreiben
2021 - "Insoumise", Domaine Terre Ensems Jerome Arnoux Ein charakterstarkerFr mich einer DER Top Weine des Weinguts. Bringt eine Vielfalt an Aromen mit sich, z. B. Kruter, dunkle Oliven und rassige Frucht. Am Gaumen ist der 2021 "Insoumise", Domaine Terre Ensems sehr ausgeglichen, ein wahrer Genieer Wein fr einen Abend zu zweit. Unbedingt zu gereiftem Kse probieren.
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