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bei einem der zahlreichen Besuche
seitdem sie diese 2004 von der Kirche übernahmen
die mit den besten Grand Crus vergleichbar ist
Auch in Frankreich bekommt man Wind von Concept Riesling
Nichtsdestotrotz kann man sie getrost als Hidden Gem bezeichnen
Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Gabrius" 2023 Winzertasting bei einem der zahlreichen BesucheGabrius der alte Name fr Gevrey. Und genau daher kommen die Reben: aus Gevrey Chambertin, knapp auerhalb der Appellation. Pierre Brisset macht das gleiche Spiel wie beim Cassaneas erstklassiges Terroir, Bourgogne Etikett, 2. 100 Flaschen. 40 Jahre alte Reben, Kalk Ton, Handlese, komplett entrappt, 12 Monate im Fass mit 25% Neuholz. Hier steckt mehr Arbeit drin, als das Etikett verrt. In der Nase himbeerfarben und dicht: Humus, Rstaromen, dunkle Beeren