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lebhafte Suessegestutzt von einer noch immer vibrierenden Riesling-Saeure
profitiert aber ebenfalls von Geduld
sehr heller Weißton – ganz ohne zusätzliche Farbpigmente
schmeckt aber nach großer Bühne
dazu eine dunkle
Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO avm-farbkarte-xi lebhafte Suessegestutzt von einer nochKani ist Bakkanalis ambitioniertester Sangiovese von einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzelle auf 600 Metern Hoehe am Monte Amiata, auf lehmig schluffigem Mergelboden. Die alten Reben liefern winzige Ertraege und eine Konzentration, die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen wuerde. Der 2023er wurde laenger auf der Maische vergoren und im kleinen Holzfass ausgebaut. Im Vergleich zum Rosso zeigt der Kani mehr Tiefe, mehr
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