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Weil Higonokami leicht
Seine Klinge wird im Honyaki-Verfahren hergestellt
um Fisch schnell zu filetieren
Handgefertigt nach höchsten Standards
wodurch das Schneiden
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Walnussholz Griff 300mm Miki City Weil Higonokami leichtDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.