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wärmespeicherndem Devonschiefer und Quarzitadern
sorgfältiger Auswahl der Trauben und langer Reifung in französischen Eichenfässern hat Gerard Perse das Potenzial des Weinguts maximiert und die Qualität der Weine auf die nächste Stufe gehoben
Das Weingut hat sich auf die Produktion von Weinen spezialisiert
temperaturkontrollierte Gärung parzellenweise in kleinen Gebinden mit behutsamer Extraktion
ohne je aufdringlich zu werden
Highland Park 30YO (2023) Nicole Lamarche wärmespeicherndem Devonschiefer und QuarzitadernHighland Park 30 Years Old (2023 Release) ist ein Ausnahme Whisky von den Orkney Inseln ein seltenes Zusammenspiel aus Kraft, Komplexitt und seidiger Reife. ber drei Jahrzehnte in erlesenen Eichenfssern gereift, verbindet er den typischen Highland Park Rauch mit tiefen, gereiften Fruchtnoten und edlen Gewrzen. Diese limitierte Abfllung steht exemplarisch fr die Kunst langjhriger Fassreifung und ist ein Sammlerstck fr anspruchsvolle Genieer.