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12-stündige Kaltmazeration
JAHRGANG 2022 FARBE Intensives Strohgelb GERUCH Gelben Pfirsich
harmonisch und ausgeglichen
klar und geschmeidig ALKOHOL 13
sowie zum Teil im Stahltank
Pinot Grigio "Festival" 0,75l Kaltern 12-stündige KaltmazerationDer Pinot Grigio ist ein Wein der besonderen Art. Seine blassroten Beeren mit grauem Schimmer werden nach der klassischen Weiweinbereitung verarbeitet das Ergebnis: ein Weiwein gewonnen von rtlichen Trauben. Diese Rebsorte findet sich vor allem in den tiefer gelegenen Weinbergen des Burggrafenamtes wohl. Kaltmazeration fr ca. 12 Stunden und schonendes Pressen in der Traubenpresse. Alkoholische Grung in kleinen Edelstahltanks. Sptere Lagerung auf der
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