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was zu einer gleichmäßigen und frühen Reifezeit führte
Vater JoséLuis Pérez
der lange als etwas unkonventioneller
zum Beispiel Hähnchen mit Kräutern oder Perlhuhn aus dem Ofen
Die frische Säure und die fruchtigen Noten machen ihn auch zu einem hervorragenden Aperitifwein
2022 Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Château Péby Faugères was zu einer gleichmäßigen undRubinelli Vajol ist der neue Superstar. Der Wein ist authentisch und nicht so gest, wie man es beim Valpolicella oft versucht. James Suckling schreibt in seinem Bericht ber den Valpolicella: Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Superiore stammt von einem Produzenten, der wohl der neue Superstar des Stils ist. Und von WineMag 2023 erhlt Rubinelli Vajol maximale Anerkennung: Italienisches Weingut des Jahres 2023 Der Valpolicella Classico von Rubinelli
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