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Samtig-mattes Finish ohne Farbveränderung
ohne steril zu wirken – und lässt sich wunderbar mit kräftigeren oder gedeckten Farben kombinieren
Begleitet eine gereifte Hartkäseauswahl
vielschichtigen Chardonnay-Champagner mit großer autolytischer Tiefe: Brioche
Nelke und Piment
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2022 3L luneau-papin Samtig-mattes Finish ohne FarbveränderungDer 2022er Jahrgang war in Burgund von Hitze und Trockenheit geprgt doch die tief wurzelnden Reben in der Premier Cru Lage Vide Bourse haben davon profitiert. Thomas Moreys Version aus diesem Jahr ist konzentriert und tiefgrndig, ein Chardonnay von beeindruckender Substanz und Reife. Satt goldfarben im Glas. Die Nase bietet reifes Steinobst, gerstete Haselnsse und eine dezente Honignote, hinterlegt von einer erdigen, fast trffeligen Mineralitt. Am