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Mindestens 20 Tage Mazeration
Der Wein reift langsam in 30-33-Hektoliter-Fässern für 24 Monate
Kelterung von teils entrappten Corvina- und Corvinone-Trauben
IGP Pays d'Oc
Auf sehr gut zu Spargeln
Barbera D'Alba Superiore La Rosina DOC 2020 Flaschengrösse:75cl Mindestens 20 Tage MazerationAzienda Agricola Erbaluna Barbera D'Alba Superiore DOC Rebsorte: 100% Barbera Bodenart: Kalkhaltiger, lehmiger Boden mit Tuffsteinschichten. Exposition nach Sdosten. 240 250 m.. M. Weinlese: Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet und ausgewhlt. Anzahl produzierte Weinflaschen: Alkoholgehalt: 15% Lagerfhigkeit: 2027 2028 Bio: Bio seit 1993 und seit 2012 mit EU Label Weinberg Management: Gearbeitet wird nach Bio Richtlinien ohne Chemie.