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Die Lage hat ihren Namen von der unmittelbar neben der Lage befindlichen Forster Kirche
Wir tun uns aufgrund des Herstellungsprozesses immer schwer mit entalkoholisierten Weinen und Schaumweinen
Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen
ohne sich aufzudrängen
ohne Lautstärke
Bockenauer Spätburgunder R 2019 Wein-Abo Die Lage hat ihren NamenTims Uropa pflanzte seiner Zeit den burgundischen Pinot Klon 777 im vom Schiefer geprgten Felseneck. Ein weiterer Teil stammt von den vulkanischen Bden des Stromberg. Die Reben sind heute zwischen 30 und 50 Jahre alt, was dem Wein eine ungeheure Konzentration verleiht. Entrappt wird hier zu 90%, bevor spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut wird. Dass jetzt erst der 2019er Jahrgang auf den Markt kam, liegt an den 2 Jahren Flaschenreife,