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Das Bouquet öffnet vielschichtig: Veilchen
feiner Vanille und einem Hauch Haselnuss
Thymian und Liebstöckel rahmt die Frucht
2023 war wärmer als der Vorgänger
Praktisch: Die Oberfläche ist feucht abwischbar
Olek Bondonio Barbera d'Alba DOC 2022 herzhaftes Das Bouquet öffnet vielschichtig: VeilchenOlek Bondonios Barbera ist der Alltagswein des Hauses aber mit derselben handwerklichen Sorgfalt erzeugt wie die Barbarescos. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen rund um Neive, traditionell ausgebaut, ohne Barrique Einfluss. Ein ehrlicher, geradliniger Barbera. Der 2022er zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Spielart: hohe Saeure, reife Frucht, moderate Tannine. Bei 14 % Alkohol kein Leichtgewicht, aber die piemonteser Barbera Saeure sorgt
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