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Schälen und Schneiden von Früchten wie Äpfeln sowie das Schneiden kleiner Zutaten mit akribischer Kontrolle und Präzision konzipiert
Im traditionellen Chokin-Stil wird der Samurai häufig als Motiv verwendet
Außerdem sorgt ein Pin dafür
um Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben
Messerart: Santoku
Yanagiba AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 300mm Finish:Poliert Schälen und Schneiden von FrüchtenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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