2018 Carte Blanche UV Chardonnay Chablisienne mit weich gewordenen Tanninen und

mit weich gewordenen Tanninen und einer noch immer erstaunlich klaren Linie

Ihr Name ist eng mit biodynamisch und ökologisch bewirtschafteten Weinbergen verbunden

der gerne noch ein paar Jahre im Keller aufbewahrt wird

Für die Weißweine werden die Trauben direkt mit einer traditionellen mechanischen Presse gepresst und der Most in Fässer gefüllt

Anschließend wird gepresst und der junge Wein zur malolaktischen Gärung und Reifung in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt

2018 Carte Blanche UV Chardonnay Chablisienne mit weich gewordenen Tanninen undDieser Weinberg ist im Besitz des einzigartigen Ulises Valdez und seiner Familie und wird auch von ihnen verwaltet. Er ist die Heimat des seit langem geschtzten Klons des Wente Chardonnay. Unser Chardonnay ist ein 100 % Wente Klon und bietet alles, was wir an Chardonnay lieben. Tiefe, Gewicht, Finesse und Klarheit, alles in perfekter Harmonie aneinandergereiht. Der Weinberg liegt sechs Meilen vom Pazifischen Ozean entfernt und enthlt eine einzigartige