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Das Engagement der Trossens für natürliche und transparente Prozesse hat ihnen einen besonderen Platz in der Welt des biologischen Weinbaus verschafft
eines der ältesten Weingüter im Bordeaux-Gebiet
um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren
Auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten entfaltet er seine Klasse
wenn die Zubereitung eher klassisch und nicht zu schwer ist
Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1995 Les Crêtes Das Engagement der Trossens fürCarruades de Lafite 1995 ist der finessenreiche Zweitwein des legendren Premier Grand Cru Class Chteau Lafite Rothschild aus Pauillac. Die Cuve aus etwa 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot zeigt die unverwechselbare Handschrift des Hauses: Eleganz, Przision und khle, grafitartige Mineralitt. Benannt nach dem Plateau des Carruades, steht dieser Wein historisch fr die zugnglichere, frher trinkreife Interpretation des groen Lafite Stils im klassischen