Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g sub-kimchi-und-fermentiertes Melange Blanc verzaubert Fisch und

Melange Blanc verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln

Zutaten: Zwiebel

Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber eignet sich ideal für Buffets und eine größere Menge an Gästen

Kleine Stücke verleihen Sushi und Reisbällchen Lebensfreude und können in anderen Gerichten verwendet werden

mit feiner Essiggurkennote Verwendung: ideal zu Burger

Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g sub-kimchi-und-fermentiertes Melange Blanc verzaubert Fisch undDurch das lange Reifen hat diese Paste speziell viel Umami. Ein Bisschen veredelt Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen wie auch Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation wie auch baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)