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über Bohneneintöpfe bis hin zu Truthahn und deftigen Fischgerichten in Tomatensoße
sowie geschmorter Pilzpfanne und Wildfleisch
und dazu eine beachtenswerte Struktur
Schiefernoten und würzigen Kräutern
im Abgang erfrischend und leicht
Waterkloof - Circumstance Mourvèdre José Maria da Fonseca über Bohneneintöpfe bis hin zuDunkle reife Himbeeraromen gesellen sich zu sommerlichen Kruternoten; am Gaumen unwiderstehliches Bouquet schwarzer Beeren, Eukalyptus und Vanille; leichte Kruternuancen im ausbalancierten Abgang. Begleitet wrzige Fleischgerichte, gerne auch als Trockenfleisch zubereitet. Das sdafrikanische Biltong bspw. gilt als fettarme Knabberei aus Rind , Strauen oder Wildfleisch fr Zwischendurch und in geselliger Runde mit einer Flasche Circumstance.
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