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Sie besteht neben Holunderbeerensaft aus naturbelassenen und naturidentischen Aromastoffen
zu Salaten und zu Desserts
Füllmenge: 152 ccm
Für die Brände wird nur vollreifes
Erhältlich bei Thun Gourmet
Creative Cuisine Lecithin, 150 g sub-grillstationen-und-gasgrills Sie besteht neben Holunderbeerensaft ausLecithin ist ein pflanzlicher Emulgator, der aus Soja gewonnen wird und sich hervorragend zur Zubereitung von Schumen eignet. Lecithin ist sehr ergiebig. Es weist auerdem erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr "hoffnungslose Flle" auf. Bereits eine Lecithinzugabe von 0,6 % des Flssigkeitsgewichts ergibt einen stabilen Schaum, d. h. ca. 6 g Lecithin auf 1 kg Flssigkeit verwenden. Fr alkoholhaltige Medien ist Lecithin weniger gut geeignet hier
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